食肉帶來可能致災性的影響
科技產業資訊室 (iKnow) - 周媛韻 發表於 2018年5月25日
圖、食肉帶來可能致災性的影響
從環境的角度來看，肉類是致災性的。養殖畜牲佔地面積約一個非洲土地的大小，農田面積約一個南美洲土地，這其中的三分之一是用於種植動物的飼料。換而言之，畜牲占了所有農田面積的70%。畜牧業會產生溫室氣體的排放、能源及水的浪費。
目前明顯的解決方式就是減少吃肉，新一代食品公司以植物為基礎製成的肉類替代品雖然還沒有到位，但值得一試。即使偶爾吃一次也可以減少你的環境足跡。這種理念是為了滿足奢侈與便利的同時，減少對環境的損害。此外，這個理念還可以應用在其他生活領域中難以達到的事情，如服裝、產品包裝或消費電子產品。(340字；圖1)
參考資料：
Meat substitutes aren’t perfect but they are worth a try. New Scientist，2018/5/2
The fake burger test: Could meat made of plants ever fool you? New Scientist，2018/5/2
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