資料來源：中華民國經濟部 技術處
發佈日期：2009/03/31
在全球景氣寒冬中，經濟部將強力推動一系列產業關懷活動，其中將由食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)率先啟動。經濟部訂於本年3月31日在雲林縣舉行「經濟部食品加工業技術升級輔導團啟動典禮」，經濟部尹啟銘部長對本案亦高度重視，希望藉此活動為食品加工業者及輔導團加油打氣。經濟部表示，食品加工輔導團將以食品所為核心，結合其他包括工研院及金屬中心等法人研究機構核心能量，針對雲林、彰化、台中、嘉義、南投等五農產食品加工業，先行推動協助產業技術升級的具體關懷行動。
經濟部表示，食品工業是重要的民生工業，在我國製造業中扮演重要角色。近年來中小型食品製造業的發展空間受到嚴重擠壓，如何協助總家數達99以上的中小型食品加工業者，提高生產效率與品質、降低成本，以鞏固本土市場並拓展國外市場，一直是立法院經濟委員會關切的重點，也是經濟部施政的主軸之一。
經濟部技術處吳明機處長指出，經濟部自97年度起，即整合各法人研究機構之研發能量，針對各縣市特色產業與群聚，規劃「產業高值化」目標，聯合在地企業籌組研發聯盟，研提經濟部相關業界研發補助計畫，以有效協助地方產業與區域經濟發展。推動近一年來，已普遍獲得各縣市政府及企業之肯定與回響。
吳明機表示，本次由食品所推動的「食品加工業技術升級輔導團」，亦是在此相同施政理念之下，特別先針對中南部農業縣市的地方中小型食品加工業者，提出具體的關懷與技術協助，在全球經濟不景氣中，本活動尤具意義。據食品所表示，本項技術升級活動，在半年內將協助食品加工業者研提與執行至少50項以上的研發補助計畫。
吳明機強調，本項活動只是個開端，經濟部將規劃參照本項活動之作法，全面擴大對我國產業的關懷活動。經濟部期以法人研究機構執行科技專案計畫所累積的研發能量，在此全球景氣寒冬中，與所有業者砥礪創新；並期在景氣復甦時，得以快速搶佔先機，再造台灣經濟榮景。
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