我國超市密集度高於日本,銷售品項更趨多元
在亞洲,因我國與日本地理位置接近,加上部分生活習慣相似,產業經營方式時常相互借鏡與合作,故比較兩國產業發展有其研究參考價值,以下就台日兩國超市營業額、商品銷售結構、密集度進行比較。
1.我國超市營收可望再創新高,續寫連續22年正成長佳績:我國超市早期多為小型生鮮雜貨店,屬生活支援型零售業態,後隨產業演進,業者以現代化方式經營,強化生鮮蔬果與販售品項,有效吸納在地客群,致營業額逐步攀升,2015-2019年平均年增5.2%;疫情期間受惠消費者民生物資囤購需求,加以業者拓展線上購物及送貨服務,2020-2022年營業額平均年增幅上升至6.4%;2023年則因解封後民眾外食消費回升,加以高基期影響,致營收增幅明顯回落,僅年增1.0%;今年受惠業者持續擴展大型店鋪,推出多樣化商品及促銷活動吸客,加以外商插旗國內市場,累計1-7月營業額年增5.3%,預期隨下半年採購旺季到來,全年營業額可望超越2,500億元再創新高,寫下連續22年正成長最佳紀錄。
2.疫後日本超市營收轉呈復甦:日本超市因市場發展相對成熟,營收走勢相較我國平穩,2015-2019年營業額平均年增2.9%,2020-2022年間同樣受covid-19疫情影響,加以實施嚴格邊境管制,觀光客銳減,平均年增幅降至1.3%;隨國境解封,觀光客回流挹注消費需求,2023年營業額年增3.3%,今年1-7月續增2.8%,全年營業額可望續呈成長。
3.我國超市商品銷售結構較日本更趨多元:根據我國零售業經營實況調查及日本商業動態統計調查結果,2022年我國與日本超市銷售商品皆以食品類商品占比最高,分別占69.1%及79.6%,惟我國超市販售品項相較於日本更趨多元,其中家庭器具用品類與藥品及化粧清潔用品類占比均達1成以上,以迎合各類客群一站式購足的消費需求。另觀察兩國超市平均單店營業額,2023年我國平均單店營業額1.08億元,近5年(2019-2023年)平均單店營業額年增4.2%;日本2023年平均單店營業額為26.2億円(約新台幣5.82億元),5年間營業額平均年減0.1%。
4.我國超市密集度高於日本:如就超市密集度觀察,若以2024年6月人口數計算,我國平均每1萬332人就擁有1家超市,日本則平均2萬763人才擁有1家超市。若以土地面積計算,我國平均15.97平方公里即有1間超市,日本則63.34平方公里才有1間超市,顯示我國超市密集度明顯高於日本。
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我國超市密集度高於日本,銷售品項更趨多元」
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